La SFNS est au service des fédérations sportives, et propose aux équipes en stage de préparation, un cahier des charges de restauration pour garantir des menus équilibrés et adaptés.

La recherche puis l’usage de suppléments alimentaires aux effets soit disant « miracle » met le sportif sur la voie des conduites dopantes. Leur utilisation peut faire courir un risque pour la santé ainsi qu’un contrôle antidopage positif. Quelles recommandations ?

Cette enquête confirme la forte consommation des boissons énergisantes dans le milieu sportif (66%), avec dans 38% des cas à une intentionnalité dopante.

La SFNS participe à l’enquête publique sur les compléments alimentaires chez les sportifs » ! Le Ministère des sports est à l’initiative d’une normalisation AFNOR des compléments alimentaires pour sportifs, dans le cadre de la prévention dopage. La commission de normalisation se réunira fin mars 2012, pour envisager les conditions de cette normalisation, qui pourrait intervenir d’ici les J.O.

La SFNS s’interroge sur l’avis de l’AFSSA publié le 1er mars 2010, concernant l’actualisation des ANC en acides gras, en faveur d’une augmentation des apports en graisses alimentaires, qui pourraient représenter jusqu’à 35 à 40% des apports énergétiques quotidiens !

Juin 2008 : Recommandations de la Société Française de Nutrition du Sport sur la consommation de boissons énergisantes chez le sportif…

Avril 2007 : Recommandations de l’ADMNS concernant l’application du bilan diététique et conseil nutritionnel, dans le cadre des arrêtés du 11/02/2004 et 16/06/2006.