Recommandations de la GEMRCN relatives à la nutrition qui s’appliquent à toutes les structures publiques de restauration collective (juillet 2011).

La CLCV a également été interpelée par la Société française de nutrition du sport (SFNS), mobilisée par la question car les boissons énergisantes sont souvent assimilées à des boissons de l’effort…

Le rapport d’expertise de l’ANSM évalue l’efficacité et les risques des différentes méthodes de régime de perte de poids actuellement sur le marché.

Les recommandations européennes de l’EFSA sur la consommation des acides gras propose un niveau de consommation par rapport aux besoins énergétiques.

Cet avis de l’EFSA (juin 2011), porte sur la justification scientifique des allégations de santé par rapport à des solutions de glucides et d’électrolytes.

Afssa Saisine 2004-SA-0052 : Le rapport issu de la réflexion menée par le groupe de travail a été validé par le Comité d’experts spécialisé « Nutrition humaine » de l’Afssa le 7 juillet 2006.

Afssa – Saisine n° 2001-SA-0219 : La « micronutrition » n’est pas actuellement un concept défini au plan scientifique et ne bénéficie pas d’une reconnaissance officielle des institutions compétentes.