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Société Française de Nutrition du Sport

Conseils aux Sportifs

Sécurisation des produits diététiques pour sportifs

Le risque de consommer un complément alimentaire contenant un produit interdit est faible, mais ce risque est bien réel. Seule la norme AFNOR NF EU 17444 permet de certifier l’absence de substance interdite en compétition.

Comment bien s’alimenter quand on est confiné à cause du Covid-19 ?

Auteur : Bruno Blot, Dominique Dumas, Frédéric Maton, Séverine Olivié, Serge Pieters, Véronique Rousseau
Diaporama : 28 pages, 2.7 Mo, Avril 2020

Articles Scientifiques

L’apport en sodium au cours d’un ultra-marathon ne prévient pas les crampes, la déshydratation, l’hyponatrémie ni les nausées (étude)

L’objectif de cette étude, menée sur le WSER 2014, est de mesurer les apports totaux en sodium pour déterminer si ces croyances sont fondées.

Place des compléments alimentaires chez les rameurs

Presence of Banned Drugs in Dietary Supplements Following, FDA Recalls. JAMA October 22/29, 2014 Volume 312, Number 16.

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Comment bien s’alimenter quand on est confiné à cause du Covid-19 ?

Auteur : Bruno Blot, Dominique Dumas, Frédéric Maton, Séverine Olivié, Serge Pieters, Véronique Rousseau
Diaporama : 28 pages, 2.7 Mo, Avril 2020

Préparation nutritionnelle à l’Ultra-trail Côte d’Azur-Mercantour (Étude de cas)

Auteur : Bruno BLOT
Diaporama : 32 pages, 2.4 Mo, Paris 24/11/17

Suivi de volleyeuses (cas pratique)

Auteur : Aude DA SILVA
Diaporama : 76 pages, 1.2 Mo, Paris 24/11/17

Conférence

Rôle et implication du microbiote intestinal chez le sportif

Conférence du docteur Claerbout, donnée le 30 novembre 2019, à Lille, lors du 24ème Congrès MédicoSport organisé par l’IRBMS.

Article et Vidéo

Conférence

Intolérance digestive et alimentation particulière chez le sportif

Conférence du docteur Maton, donnée le 30 novembre 2019, à Lille, lors du 24ème Congrès MédicoSport organisé par l’IRBMS.

Article et Vidéo

Bibliothèque

Santé et Performance

Notre Société savante a pour mission de promouvoir la Nutrition du sport, dans un objectif de protection de la santé, de recherche de performance, et de prévention des conduites addictives.

Nous proposons des colloques et des journées de formation, fondés sur une actualisation des connaissances scientifiques...

> Santé et Performance

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Un recensement des diététicien(ne)s et des médecins diplômés est actuellement en cours, nous avons créé un annuaire national, destiné aux sportifs eux-mêmes et aux Fédérations.

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